Senaste inläggen

Av Maria Lyckas - 18 oktober 2010 23:23

 Dag 1 - klarad med bravur.. Klev upp i morse och ställde mej på vågen och började dagen med svampsoppa.
Den stog mej upp i halsen och var ingen hit men den gick ner.
Sugen har jag varit men på de sättet jag la upp dagens två första mål - så funka de kanon bra.
Började med första påsen kl.10.00 
andra kl. 14.00
och sista fick jag inte i mej förren  20.00 men de gick ner många glas vatten under den tiden istället.

Hungrig - Ja - men hoppas att magsäcken ska vänja sig vid mindre och inget socker..
Ska komma ihåg att det är choklad, chokladmint, grönsak och kyckling som ska gälla för mej.

   


Av Maria Lyckas - 17 oktober 2010 22:07

Usch.. jag känner mej osäker, rädd och har prestationsångest inför i morron.

Det känns som att så mycket hänger på att jag ska klara av att genomföra och gå i mål.
Jag behöver de för min hälsa framför allt men jag är rädd för att min sjuka hjärna ska ställa till de och att jag inte ska klara av att stå emot sockersuget och min reptilhjärnas förmåga att dupera omgivningen och framför allt mig själv.
Jag känner mej ensam och rädd trots att jag har mina nära och kära runt i kring mej.

Så de jag kan göra är att bara bestämma mej för att det får faaaan inte gå åt helvete.
Jag ska vinna de här jävla kriget mot fetman!    

Av Maria Lyckas - 17 oktober 2010 11:30

Tänk om jag hade bibehållit all viktminskning jag gått ner genom åren.
Då hade jag varit smal för länge sen.
De jag är rädd för nu är att jag inte ska klara av att gå på ren kur för hjärtats skull.
Tänkte åka till läkaren i mororn för att få höra vad han tycker om mina ojämna hjärtslag som jag får i mellan åt.
Det är lite skrämmande. MEn samtidigt tänker jag att de måste ju vara mer ohälsosamt att fortsätta att vara så här kolossaktig som jag är nu... hmm ..
Man ska va rädd om hjärtat!


 




http://www.cambridgekurens-viktklubb.se/elisabeth.htm

http://www.cambridgekurens-viktklubb.se/Ewelina.htm 

Av Maria Lyckas - 16 oktober 2010 22:10

Jag pratade med en kvinna som kört CB kuren och gått ner 40 kg på fem månader och i totalt 155 dagar på ren kur.
De kallar jag karaktär.
När man väl bestämt sig så gör man de bara.

De som är jobbigast är nog att jobba med den mentala biten.

Att inte tillåta sig att "slå på sig själv" att peppa och ha överseende med sina olater och att de inte behöver kännas så jäkla bra hela tiden,
Att de inte gör ngt om de känns motigt och att man vill döda hela världen när sockersuget kommer och veta att de inte dödar en och att det är tillåtet att gå å sova när det känns förjävligt.


Att dricka vatten är ett måste!

Datumet jag har satt är att börja på måndag den 18 oktober och köra fram till den 13 december på renkur.

Det är nästan två månader på ren kur... sen göra ett u"klokt" uppehåll över jul och återgå efter julhelgen på blandad kur.


Planen är klar!

Av Maria Lyckas - 7 september 2010 17:19

Jordgubbar

Vill du ha nya idéer för vad du kan göra med jordgubbarna? Prova våra enkla och nyttiga jordgubbsrecept nedan.

Jordgubbar är inte bara goda utan också fulla av nyttigheter. De är rika på fiber som hjälper magen att må bra och ger oss mättnadskänsla. Jordgubbar innehåller rikligt med C-vitamin, antioxidanter, folat, järn och flera andra näringsämnen. Passa på att frossa i jordgubbar när det är säsong!

. Frukost med jordgubbar och melon
Börja dagen med en uppfriskande blandning med ½ dl skivade jordgubbar blandade med ½ dl bollar av cantaloupe melon och ½ dl bollar av honungsmelon. Servera med 2 msk naturell lättyoghurt eller lite färsk jordgubsssås (se nedan).

2. Färsk jordgubssås
Passar perfekt tillsammans med en fruktsallad och naturell lättyoghurt eller glass. Allt du behöver göra är att mixa jordgubbar (ca ½ liter) i ca 15-20 sekunder. Om du vill kan du passera såsen genom en nylonduk för att få bort fröna. Färdigt att servera!


3. Jordgubbssmoothie
Jordgubbar passar perfekt i en smoothie – bara mixa dem i en blender med valfria frukter. Mixa ½ banan med 2,5 dl jordgubbar och ½ dl naturell lättyoghurt. Nästa gång kan du prova att blanda jordgubbar och yoghurt med ½ mango istället. Mums!


4. Jordgubbs slushie
En varm dag passar inget bättre än den här svalkande slushien med smak av jordgubbar. Gör bara en dubbel sats at jordgubssåsen ovan och frys såsen i en glassmaskin tills den är tjock och nästan frusen. Räcker till 2-4 slushies. P.S Du kan även göra slushien i frysen, ta bara ut såsen en gång varje halvtimme och blanda runt tills det ser ut som en slush.


5. Keso med jordgubbar och gurka
Har du aldrig tänkt på att du kan ha jordgubbar i salladen? Prova då det här! Lägg några salladsblad i en stor skål och skiva i lite gurka, salladslök och jordgubbar. Fördela på 2 tallrikar och tillsätt 2 dl mini keso på toppen. Toppa med rivet citronskal, citronjuice och lite peppar. Super fräscht!


6. Jordgubbssplit
En banana split är himmelskt gott och njutbart även för dig som vill gå ner i vikt. Dela en liten banan på längden och lägg upp med 1 dl vaniljglass. Toppa med skivade jordgubbar och ringla över jordgubbssåsen (ovan).


7. Små jordgubbscheesecakes
För 4 små cheesecakes: Smula 2 digestivekex i 4 stycken ugnssäkra formar. Ringla över 1 msk äppeljuice på var och en. Mixa 200g färsk ost (max 15%) med ett vispat ägg, 2 msk socker/sötningsmedel och 1 tsk vaniljsocker. Skeda upp smeten i formarna och baka i ugnen på ca 175 grader, i ca 20 min. Låt svalna och toppa sedan varje form med skivade jordgubbar.


8. Grillspett med marshmallows och jordgubbar
Trä 4 jordgubbar och 4 marshmallows på så många trägrillspett som du vill. Lägg spetten på grillen en stund, vänd ofta. Servera direkt.


9. Jordgubbssufflé
Perfekt när du vill ha något sött men ändå nyttigt. Separera två äggvitor och vispa äggvitorna hårt. Vispa sedan äggulorna med 1 msk socker och ½ tsk vaniljsocker. Blanda försiktigt ner äggvitorna. Lägg smeten i en varm stekpanna. Sätt sedan ugnen på grill och låt omeletten få lite färg. Skiva jordgubbar tunt, lägg på omeletten och grilla sedan ytterligare en stund tills de fått fin färg. Strö över 1 tsk socker och servera.


10. Jordgubbschutney
Passar perfekt till det grillade. Skiva jordgubbar (1 liter) och lägg i en gryta tillsammans med 2 dl socker. Koka ihop och tillsätt vatten efter behov (ca 1 dl). Hacka 1 chili och blanda ihop med jordgubbarna. Låt koka tillsammans i ca 20 min. Tillsätt undertiden 2 msk sirap.


Av Maria Lyckas - 7 september 2010 17:14




 
ProPoints™
 värde:    6
Portioner:  12
Förberedelsetid:  15 min
Tillagningstid:  35 min
Svårighetsgrad:  Lätt

Ingredienser

 
 5 1/4 dl Vetemjöl   
 1 1/2 tsk Bakpulver   
 1 st Ägg   
 2 1/2 dl Socker   
 1 3/4 dl Fraiche 5%   
 1 tsk Vaniljsocker   
 1/2 dl Lättmjölk 0,5%, drygt   
 4 3/4 dl Blåbär   
 2 msk Smör   

Instruktioner

  • Värm ugnen till 180°. Klä en 12-håls muffinsform med muffinsformar av papper.

  • Blanda 3 1/2 dl vetemjöl med bakpulver och en nypa salt i en stor skål. Vispa ägg och 2 dl socker vitt och poröst. Tillsätt fraiche och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen växelvis med mjölken. Vänd ner blåbären och klicka smeten i muffinsformarna. Gör smulpajstoppingen

  • Blanda resterande socker och mjöl i en skål. Häll på det smälta smöret blanda till en smulig deg. Fördela det över muffinsen och tryck fast den försiktigt med fingertopparna.

  • Grädda muffinsen ca 20 minuter tills de är gyllenbruna. Låt svalna i formarna ca 10 minuter och flytta över till ett galler där muffinsen får svalna helt.
 
Av Maria Lyckas - 7 september 2010 13:18

Det är höst när förkylningarna börjar dugga tätt och här har vi verkligen legat med både feber, snor och  huvudvärk kan jag lova.

Gubben har inte heller klarat sig.. tog de här kortet på han när han var ute i trädgården.

Båda döttrarna och barnbarnen har seglat på samma skepp!

  

Av Maria Lyckas - 5 september 2010 22:07

Det finns inget som är så jobbigt som att se sina barn må dåligt och speciellt jobbigt är det när man inget kan göra för att underlätta för dom.

Det är bara att hålla om, trösta och finnas där och visa att man lyssnar och hoppas att dom känner kärleken som jag vill förmedla.


   

Ovido - Quiz & Flashcards