Alla inlägg under september 2010
Vill du ha nya idéer för vad du kan göra med jordgubbarna? Prova våra enkla och nyttiga jordgubbsrecept nedan. Jordgubbar är inte bara goda utan också fulla av nyttigheter. De är rika på fiber som hjälper magen att må bra och ger oss mättnadskänsla. Jordgubbar innehåller rikligt med C-vitamin, antioxidanter, folat, järn och flera andra näringsämnen. Passa på att frossa i jordgubbar när det är säsong! |
| . Frukost med jordgubbar och melon |
|---|
| Börja dagen med en uppfriskande blandning med ½ dl skivade jordgubbar blandade med ½ dl bollar av cantaloupe melon och ½ dl bollar av honungsmelon. Servera med 2 msk naturell lättyoghurt eller lite färsk jordgubsssås (se nedan). |
| 2. Färsk jordgubssås |
|---|
| Passar perfekt tillsammans med en fruktsallad och naturell lättyoghurt eller glass. Allt du behöver göra är att mixa jordgubbar (ca ½ liter) i ca 15-20 sekunder. Om du vill kan du passera såsen genom en nylonduk för att få bort fröna. Färdigt att servera! |
| 3. Jordgubbssmoothie |
|---|
| Jordgubbar passar perfekt i en smoothie – bara mixa dem i en blender med valfria frukter. Mixa ½ banan med 2,5 dl jordgubbar och ½ dl naturell lättyoghurt. Nästa gång kan du prova att blanda jordgubbar och yoghurt med ½ mango istället. Mums! |
| 4. Jordgubbs slushie |
|---|
| En varm dag passar inget bättre än den här svalkande slushien med smak av jordgubbar. Gör bara en dubbel sats at jordgubssåsen ovan och frys såsen i en glassmaskin tills den är tjock och nästan frusen. Räcker till 2-4 slushies. P.S Du kan även göra slushien i frysen, ta bara ut såsen en gång varje halvtimme och blanda runt tills det ser ut som en slush. |
| 5. Keso med jordgubbar och gurka |
|---|
| Har du aldrig tänkt på att du kan ha jordgubbar i salladen? Prova då det här! Lägg några salladsblad i en stor skål och skiva i lite gurka, salladslök och jordgubbar. Fördela på 2 tallrikar och tillsätt 2 dl mini keso på toppen. Toppa med rivet citronskal, citronjuice och lite peppar. Super fräscht! |
| 6. Jordgubbssplit |
|---|
| En banana split är himmelskt gott och njutbart även för dig som vill gå ner i vikt. Dela en liten banan på längden och lägg upp med 1 dl vaniljglass. Toppa med skivade jordgubbar och ringla över jordgubbssåsen (ovan). |
| 7. Små jordgubbscheesecakes |
|---|
| För 4 små cheesecakes: Smula 2 digestivekex i 4 stycken ugnssäkra formar. Ringla över 1 msk äppeljuice på var och en. Mixa 200g färsk ost (max 15%) med ett vispat ägg, 2 msk socker/sötningsmedel och 1 tsk vaniljsocker. Skeda upp smeten i formarna och baka i ugnen på ca 175 grader, i ca 20 min. Låt svalna och toppa sedan varje form med skivade jordgubbar. |
| 8. Grillspett med marshmallows och jordgubbar |
|---|
| Trä 4 jordgubbar och 4 marshmallows på så många trägrillspett som du vill. Lägg spetten på grillen en stund, vänd ofta. Servera direkt. |
| 9. Jordgubbssufflé |
|---|
| Perfekt när du vill ha något sött men ändå nyttigt. Separera två äggvitor och vispa äggvitorna hårt. Vispa sedan äggulorna med 1 msk socker och ½ tsk vaniljsocker. Blanda försiktigt ner äggvitorna. Lägg smeten i en varm stekpanna. Sätt sedan ugnen på grill och låt omeletten få lite färg. Skiva jordgubbar tunt, lägg på omeletten och grilla sedan ytterligare en stund tills de fått fin färg. Strö över 1 tsk socker och servera. |
| 10. Jordgubbschutney |
|---|
| Passar perfekt till det grillade. Skiva jordgubbar (1 liter) och lägg i en gryta tillsammans med 2 dl socker. Koka ihop och tillsätt vatten efter behov (ca 1 dl). Hacka 1 chili och blanda ihop med jordgubbarna. Låt koka tillsammans i ca 20 min. Tillsätt undertiden 2 msk sirap. |
ProPoints™ värde: 6
Portioner: 12
Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 35 min
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser
| 5 1/4 dl Vetemjöl | |
| 1 1/2 tsk Bakpulver | |
| 1 st Ägg | |
| 2 1/2 dl Socker | |
| 1 3/4 dl Fraiche 5% | |
| 1 tsk Vaniljsocker | |
| 1/2 dl Lättmjölk 0,5%, drygt | |
| 4 3/4 dl Blåbär | |
2 msk Smör Instruktioner
| |
Det är höst när förkylningarna börjar dugga tätt och här har vi verkligen legat med både feber, snor och huvudvärk kan jag lova.
Gubben har inte heller klarat sig.. tog de här kortet på han när han var ute i trädgården.
Båda döttrarna och barnbarnen har seglat på samma skepp!
Det finns inget som är så jobbigt som att se sina barn må dåligt och speciellt jobbigt är det när man inget kan göra för att underlätta för dom.
Det är bara att hålla om, trösta och finnas där och visa att man lyssnar och hoppas att dom känner kärleken som jag vill förmedla.
Funderar mycket på varför man inte är snällare med sig själv än vad jag är?!
När de gäller att unna eller stötta andra är jag inte alls på samma sätt som jag är mot och med mej själv.
Det är många små kommentarer från andra vänner som jag har samlat på mej.
En vän jag pratade med igår sa
- Jag är egoist när det gäller mej själv och vad som är bra för mej.
- Smart, tänkte jag..... De där ska jag anama!
Guuuud va trött jag är.... trodde jag skulle bli kanon "pig"g nu när jag kört igång med att vara viktväktare igen.
Skulle få mitt barnbarn att sova middag för en stund sen men de var nog jag som var tröttast.
För när dottern kom så fick hon väcka MEJ! 
Nu blir de iaf ut å grilla... kul!
Maräng Pavlova 8 port
2p/per port
eller 40 st ½ p/p
4 äggvitor
en nypa salt
2 1/2 dl socker
1 msk majsstärkelse
2 tsk vaniljsocker
1 tsk citronsaft
4-5 dl frukt och bär t ex vindruvor, kiwi, jordgubbar, banan, persikor, nektariner…
Vispa äggvitor och salt till hårt skum (bunken ska kunna vändas upp och ner), tillsätt socker, lite i taget, under fortsatt vispning. Vispa länge, 8-10 minuter, smeten ska bli lite seg och glansig, ungefär som smeten i en kokosboll. Tillsätt majsstärkelse, vaniljsocker och citronsaft under lite mer försiktig vispning. Lägg smeten i en cirkel, ca 20 cm i diameter, på ett bakplåtspapper. Cirkeln ska se ut ungefär som ett uppläggningsfat, med kanter och en liten fördjupning i mitten.
Sätt in kakan i 225° ugn, sänk genast värmen till 125°. Grädda i 90 min. Stäng av ugnen men låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat. Skiva, hacka och skär frukten. Fyll marängen med skalade, hackade och skivade frukter och bär. Servera med en klick vaniljvisp, glass eller vaniljyoghurt.
Boston soppa från "min viktresa"
1½points per portion
4portioner
1 gul lök, finhackad
200g konserverade vita bönor
1 fp krossade tomater, ca 500g
3½dl vatten
100g kokt el rökt skinka, finstrimlad
2tsk brun farin
2tsk tomatpure
2tsk rödvinsvinäger
Ev. ett par droppar tabascosås
Salt o Svartpeppar
Lägg löken tillsammans med vatten i en kastrull, låt den koka mjuk på svag värme ett par min. Tillsätt bönor o tomater. Späd med vattnet och låt soppan koka upp. Blanda ner skinka,farin,tomatpure, vinäger och ev tabasco. Låt soppan koka på svag värme under lock i ca 10 min. Smaksätt med salt och peppar.
Presentation
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 | 5 | |||||
6 |
7 | 8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
||||||
| |||||||||
Sök i bloggen
Senaste inläggen
- Dag 5
- Nu är snart dag 4 över
- Från aftonbladets viktklubb.
- Dag 4 - med cambridgekuren
- Tankefrossa
- Fem heta tips på att fort gå upp i vikt!
- Dag 3
- Handlat
- Dag 1
- Rädsla
- lilte motivations historier
- Vilken inspiration
- Jordgubbsrecept
- Smulpajsmuffins från vv sidan
- Förkyld!
Kategorier
Arkiv
Länkar
- Annas Pointsblogg
- Batgirls blogg
- Cambridgekuren
- En lättare vecka
- Felicas Mamma
- Frugan Jansson
- Lightomatens recept
- Livsvinst
- Lottas viktinfo
- min resa från 100,6 kg till 65 kg men cambridgekuren!
- Mindre Kilon/ Min viktresa
- Nadjas Recept
- Partypinglan
- Pileklevhttp
- Saras viktresa
- The Olsson blogg
- Viktbloggeri
- viktig ija
- Viktväktarbloggen
- Är du sockerkänslig?